Comment réussir un cocktail : le Banana Daiquiri

Banana Daiquiri

Le banana daiquiri est un cocktail assez excitant à base de banane et de rhum.

Les ustensiles

Si vous avez suivi mes conseils d’achat de matériel pour cocktail vous avez déjà le nécessaire :

  • un doseur,
  • un shaker ou un robot,
  • des flûtes pour le servir.

Les ingrédients du Banana Daiquiri

  • 6/10 de rhum blanc
  • 3/10 de crème de banane. Ou mieux encore une banane écrasée.
  • 1/10 de jus de citron vert
  • 1/2 banane coupée en rondelles

La préparation du Banana Daiquiri

  • Préparer ce cocktail dans un robot en choisissant un outil émulsionneur
  • Placer dans le robot tous les ingrédients liquides en ajoutant de la glace pilée
  • Emulsionner quelques secondes seulement pour que la glace ne fonde pas
  • Servir et décorer de rondelles de banane
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