Comment réussir un cocktail : le Mai Tai

Cocktail mai tai

Le Mai Tai est un cocktail aux deux rhums inventé en 1944 en Californie.  Maita’i  est un mot tahitien signifiant bon ou le meilleur.

Les ustensiles

Si vous avez suivi mes conseils d’achat de matériel pour cocktail vous avez déjà le nécessaire :

  • un doseur,
  • un shaker,
  • des tumblers pour le servir.

Ingrédients

  • 2/6 de rhum blanc,
  • 2/6 de rhum ambré,
  • 1/6 de Cointreau ou grand marnier,
  • 1/6 de jus de citrons verts,
  • 4 traits de sirop de sucre de canne,
  • 4 traits de sirop d’orgeat

Préparation du cocktail Mai Tai

  1. Mettre des glaçons dans le shaker
  2. Verser les alcools, le jus de citron et les sirops
  3. Frapper énergiquement
  4. remplir les tumblers d´un tiers de glace pilée
  5. Servir le Mai Tai dans les verre et déguster
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